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Premium Coffee Blends for Everyone

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Truite gravlax, tzatziki concombre, pomme granny, coriandre et citron vert

15€

Oeuf de ferme cuit à 63°C, champignons et truffe blanche d’été

15€

Asperges vertes de Provence, sauce mousseline parfumée au yuzu

22€

Les douze escargots du pays du Mont Blanc

24€

Magret de canard cuit à basse température, orange, miel et sésame, pommes grenailles et purée de carotte et patate douce au sarrasin

27€

Yaourt maison au sucre de canne, vanille et fleur d’oranger, framboises

8€

Pavlova aux fraises, pistaches, glace vanille-fraise

10€

Terrine de foie gras de canard au naturel, confit d’oignons aux 4 épices

23€

Souvenir de Sainte Anne: Fruits exotiques, sorbet aux fruits exotiques, rhum arrangé à la vanille,

12€

Barre chocolat Guanaja 70%, noisettes grillées, caramel, glace vanille parfumée à la fève de Tonka

12€

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