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    Praesent condimentum rutrum nibh, nec ullamcorper odio laoreet blandit.

    Oeuf bio à 63°C, shiitakés, crème de champignons, truffe

    22€

    Saumon d’Ecosse fumé par nos soins, crème à l’aneth, gelée yuzu

    23€

    Noix de Saint Jacques rôties, émulsion coco, citronnelle, gingembre et combava (+ 5€ au menu)

    29€

    Caviar osciètre prestige « maison Kaviari » (30gr), blinis, crème fouettée, vodka, (hors menu)

    60€

    Filet de veau de nos éleveurs savoyards cuit à basse température, jus au thym

    37€

    Oeuf bio à 63°C, shiitakés, crème de champignons, truffe

    22€

    Saumon d’Ecosse fumé par nos soins, crème à l’aneth, gelée yuzu

    23€

    Noix de Saint Jacques rôties, émulsion coco, citronnelle, gingembre et combava (+ 5€ au menu)

    29€

    Caviar osciètre prestige « maison Kaviari » (30gr), blinis, crème fouettée, vodka, (hors menu)

    60€

    Filet de veau de nos éleveurs savoyards cuit à basse température, jus au thym

    37€

    Gaspard

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    Praesent condimentum rutrum nibh, nec ullamcorper odio laoreet blandit.

    Oeuf bio à 63°C, shiitakés, crème de champignons, truffe

    22€

    Saumon d’Ecosse fumé par nos soins, crème à l’aneth, gelée yuzu

    23€

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    29€

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    Filet de veau de nos éleveurs savoyards cuit à basse température, jus au thym

    37€