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    Praesent condimentum rutrum nibh, nec ullamcorper odio laoreet blandit.

    Oeuf de plein air cuit à 64°C, sauce meurette, truffe d’automne

    22€

    Féra du Leman fumée par nos soins, yuzu, crème à l’aneth, salade de jeunes pousses

    23€

    Suprême de pintade fermière, shitakés persillés, jus de viande parfumé au thym

    36€

    Ris de veau dorés, jus de viande parfumé à la sarriette

    40€

    Filet de boeuf Rossini, servi avec une escalope de foie gras poêlée et truffe d’automne (+15€ au menu)

    52€

    Oeuf de plein air cuit à 64°C, sauce meurette, truffe d’automne

    22€

    Féra du Leman fumée par nos soins, yuzu, crème à l’aneth, salade de jeunes pousses

    23€

    Suprême de pintade fermière, shitakés persillés, jus de viande parfumé au thym

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