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Praesent condimentum rutrum nibh, nec ullamcorper odio laoreet blandit.

Oeuf bio cuit à 64°C, champignons, roquette, truffe d’été

22€

Tartare de dorade royale, avocat, mangue, coriandre fraîche et citron vert

23€

Présa de cochon ibérique, cuite à basse température, jus de viande parfumé au thym

36€

Ris de veau dorés, jus de viande parfumé à la sarriette

40€

Le Rossini: Filet de boeuf du pays de Savoie, servi avec une escalope de foie gras poêlée et truffes de saison (+12€ au menu)

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